每一个漫漫长夜,人们似乎都少不了酒精的陪同。而威士忌成为近几年许多人的首选。萧伯纳曾说“威士忌是流动的阳光”。Lady Gaga曾经在一次演出时告诉观众,她最喜欢的酒就是尊美醇威士忌。



若是你也对威士忌情有独钟,那不妨随着我们来到这些目的地,开启一场威士忌潮水之旅吧~


新手入门——中国台湾

自己当一次威士忌大师



2005年建厂,2008年推出第一款威士忌,产物在 2015、2016年延续获得天下威士忌大赏单一麦芽威士忌冠军,2017年还获得天下年度蒸馏酒厂冠军殊荣,只用短短十余年时间,与别人百年基业同场竞争毫不逊色,事实其有何过人之处?


宜兰县员山乡背靠群山面朝大海,稻田星罗棋布,从台北过来需要一个多小时车程,即便如此,每年有百万人次来自天下各地的游客、饮家、威士忌爱好者到访。金车噶玛兰威士忌酒厂是我去过的观光体验感最好的酒厂。许多酒厂都开放游客观光,但观光历程很制式化,接触到器械都很有限,而噶玛兰则到处设计都有为游客着想,若是是对威士忌感兴趣的入门小白,与其去苏格兰或日本观光,倒不如先来一趟噶玛兰,观光历程完全算得上一堂详细详实的威士忌专业课。


强烈推荐噶玛兰的一项专业体验 :实验当一次 Master Blender,亲手调配一款属于自己的噶玛兰威士忌。酒厂提供三款风味架构区别很大、酒精度数差别的原酒,你需要频频测试差别的比例组合,直到找到自己满足的风味,然后将其和谐装瓶,并贴上亲手写的标签,拿回家小心陈放至少半个月待原酒夹杂充实后,邀上朋友们一起分享品鉴吧。


酒鬼必选——爱尔兰

音乐酒馆的集大成者



在全天下,只要看到把外墙涂成绿色的酒吧,十有八九是爱尔兰吧了。拥有一间售卖健力士黑啤的爱尔兰酒吧,是评价一条酒吧街是否够国际规格的主要尺度。然而在爱尔兰本岛,酒吧的气概和装饰却多种多样不拘一格,有以骑士盔甲镇守入口的复古酒吧,有挂满作家画像的文学酒吧,也有以运动为主题的体育酒吧,不外它们都有一个共同点:提供健力士黑啤酒和种类多得数不清的本土威士忌,而且以音乐作为下酒席。


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