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对于生涯在远离大海的人来说,我们会稀奇羡慕生涯在海边的人。由于住在海边可以想吃海鲜就吃海鲜,要害是价钱廉价到让人“嫉妒”,甚至不用花钱也能吃到林林总总的海鲜。秋季9月正是海鲜的捕捞旺季,不少海鲜都迎来了一年当中最为肥美鲜嫩营养足的时刻。有条件的话要多吃这6种海鲜,哪怕贵点也值了!
螃蟹俗话说“菊儿香了,蟹儿肥了。”金秋时节正是螃蟹最为鲜嫩肥美的季节!说到螃蟹,那可是海鲜兴趣者无论若何也绕不外的海鲜之一。螃蟹含有厚实的卵白质、铁、磷等营养元素,味道鲜美,要害是秋季的螃蟹满黄膏厚,吃在嘴里也太知足了。尤其是正逢中秋,螃蟹的市场需求量就更大了。有条件的话,此阶段可以多吃梭子蟹和大闸蟹,不外值得一提的是,螃蟹性寒,蒸或者吃的时刻要搭配黄酒和生姜中和一下寒性。
生蚝每年的9月份最先,迎来了吃生蚝的最好时节。生蚝也叫牡蛎,营养厚实,素有“海里牛奶”的美称,富含卵白质以及多种营养元素,甚至被誉为“男子的加油站”。秋季的生蚝鲜嫩肥美,价钱也不算太贵,凭证个头巨细来算,烧烤店里的生蚝也就5块钱左右一个,个头可能稍细小了点,不外颇受人人的喜欢。
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秋季,值得多吃的海鲜怎么能少了扇贝!扇贝属于贝壳类的海鲜,肉质鲜美营养厚实,扇贝的闭壳肌晒干之后就是我们熟知的干贝,属于“八珍之一”。新鲜的扇贝服法也是厚实多样,蒸着吃或者烤着吃稀奇受迎接,好比粉丝蒜蓉扇贝,喜欢吃的人不在少数,鲜味水平也不逊色于生蚝。
带鱼要说秋季的时令海鲜,带鱼也是义无反顾!带鱼在我们的生涯中,着实主要充当的是以冰鲜水产的角色,不外这并不故障带鱼的受迎接水平。带鱼富含卵白质,脂肪含量也高于一样平常鱼类,具有一定的滋补作用。带鱼的服法也异常厚实,炸、煎、蒸、红烧每种服法各有各的风味。挑选带鱼的时刻,要选择鱼眼丰满不混浊、肉质回弹,以及银脂完整的带鱼。
海螺说到海螺,应该会勾起不少人的儿时影象吧?还记得小时刻海螺女人的故事吗?金秋时节,小海螺长成了大海螺,也成了餐桌上的珍馐鲜味。秋季的海螺鲜嫩肥美营养足,海螺是典型的高卵白、低脂肪、高钙质海鲜水产,就算贵点也值了。海螺盐焗或者清蒸,蘸着酱吃味道稀奇鲜美,吃剩下的海螺壳还能挑出几个当摆件装饰品呢。
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